実家の母から受け継ぎ、子供も大好きな料理です。

子供時代、本当に質素な食生活の実家では、お祝いのたびにこれを作っていました。

今晩のディナーも、我が家はこれを作ります。

【材料】
炊いたご飯　2合～3合
さけ　　　　ほぐしたもの（小さい瓶詰めなら2瓶　切り身なら1から2切れ）
卵　　　　　最低2個
枝豆　　　　適量
のり　　　　適量
寿司酢　　　適量

【作り方】
①ご飯に寿司酢をかける
→お醤油をかける感じ

②フライパンにごま油を挽く。

③②にとき卵を入れ、入り卵を作る
→堅さは好みで

④①に③と、ほぐしたサケを入れる

⑤最後に枝豆を入れて、まぜる

⑥たべるときに、ほぐしたのりをかける

【コツ】

量もアバウトでいいし、混ぜるだけなので、特に難しいことはない

あえてコツといえば、卵はごま油で炒めると、味わいが増すぐらい。

小学生でも作れる、簡単な料理。